蒸し物の店頭の実演販売の際によく使われています。
立派なディスプレイにもなり、蒸した時の美味しそうな蒸気で集客UPにも・・・。
ご家庭でも、業務でも気軽にヘルシーな本格的蒸し料理ができます。
さわらは材は適度な香りと、吸水性・抗菌性があり、酸にも強く丈夫です。
天然木が余分な水分を抜きながら、熱をまんべんなく食材に行き渡らせるのでムラなく早く蒸しあがります。
熱が伝わりにくい木製品なので触っても金物の蒸し器のように熱くはならないので、扱いもぐんと楽です。
●ヤニ（樹脂）について 木から油が染み出たように見えるものはヤニです。
これはサワラ材特有の芳香の素で、木が生きている証拠であり、無害です。
ヤニ分が多いほど水・酸に強く、天然の抗菌成分が含まれ長持ちします。
少しご使用になるとほとんど出なくなりますが、気になる方はお酢を布に湿らせ、ヤニのところを擦ってください。
完全にベタつきをとりたい方はサンドペーパーで擦り取ってください。
ヤニのにじんだ色まではとれませんが、問題はありませんので、安心してご使用ください。
羽釜で角セイロを使用するときに、この台すを置いてからセイロをセットして使用します。
穴の直径は約20mmです。
〜 製品仕様 〜 ◇36cm用（450×450mm） ◇材質：サワラ材
RT @midumamupapu: 今日の晩ごはん
昼間ににんにくおじちゃんが、サワラと商品になるにんにくを！
なので、
サワラ刺身にんにく生姜醤油
大根葉と茎にんにく餃子
春雨サラダ
冷凍してた鯛めし
獺祭冷や https://t.co/yndjVt3aNs@mikity150718 2018/05/27 14:53
@unhTWPzrLrWM6Wt @compassmomo @stn_o0 @HY_CPS @Hs1Mosu @28120745a フッ…こうして勇者サワラの旅は無事に幕を下ろす…ハズだ:((; ‘ᾥ’ ;)):
もう勇者やめて魔族になってやるか(💢'ω')@sawara8000 2018/05/27 16:32
淡路島気持ちいい！
「島のサワラと生しらす丼」おいしい。３０分並んだ甲斐あり♪ https://t.co/5WJp5CLelL@ikko1000pai 2018/05/27 14:47